Wejdź i dowiedz się o 9 właściwościach yerba mate, o których musisz wiedzieć!. 
  
  
   | ZielonyTarg.pl  Wejdź i dowiedz się o 9 właściwościach yerba mate, o których musisz wiedzieć!. 
  
  
   | ZielonyTarg.pl

Kompendium wiedzy o Yerba Mate. Właściwości Yerby, o których działaniu warto wiedzieć.

447

Yerba mate posiada właściwości zdrowotne, pobudzające, odchudzające czy oczyszczające. To lista najczęściej wymienianych cech yerby. A tak na prawdę, ostrokrzew paragwajski to ziele którego właściwości moglibyśmy wymieniać bez końca. Yerba to moc ponad 150 różnych mikroelementów, witamin, minerałów i antyoksydantów. To popularna w Ameryce Południowej roślina, z której przyrządzamy napar. Potrafi nie tylko dodać nam energii nawet w najbardziej ponury dzień, ale także wspaniale rzutuje na nasze zdrowie. Działanie yerba mate poprawia koncentrację i wpływa na nasz dobry nastrój. Stanowi znakomitą alternatywę dla kawy, jednocześnie wpływając kojąco na cały nasz organizm.

Skocz do oferty:

W dużym skrócie - właściwości yerba mate:

  • jest bogatym źródłem witamin, minerałów, itp.;
  • redukuje łaknienie;
  • poprawia koncentrację;
  • ma działanie pobudzające;
  • redukuje ryzyko chorób serca;
  • wpływa pozytywnie na libido;
  • obniża poziom cholesterolu;
  • wzmacnia układ odpornościowy.
 

Zobacz pełną listę yerba mate

Z tego artykuły dowiesz się wszystkiego o 9 najważniejszych właściwościach yerba mate:

Bez względu na to, czy jesteś zapalonym mateistą czy dopiero zaczynasz swoją przygodę z yerbą... Musisz poznać jej niezwykłe właściwości!

1. Kompleksowe działanie yerba mate - moc witamin i antyoksydantów

Yerba mate - moc witamin, minerałów i wiele, wiele innych cudownych właściwości | ZielonyTarg.plNajwiększą przewagą yerba mate nad kawą jest wysoka zawartość cennych substancji odżywczych. W yerbie znajdziemy szereg witamin z grupy B m. in. B1, B2, B3, B5, B6, B7 i B9, a także witaminę C i E. Ponadto yerba mate jest zasobna w magnez, wapń, krzem, żelazo, potas, cynk i fosfor – cenne mikroelementy, bez których nasz organizm nie byłby w stanie sprawnie funkcjonować na co dzień.

Witaminy z grupy B biorą udział niemalże we wszystkich przemianach komórkowych. Mają także zbawienny wpływ na działanie układu nerwowego. Uspokajają nasz umysł, poprawiają koncentrację, wyostrzają uwagę i zwalczają spadki nastroju. Z kolei witaminy C i E to silne antyoksydanty. Zapewniają prawidłowe funkcjonowanie układu immunologicznego oraz chronią przed groźnymi chorobami cywilizacyjnymi m. in. nowotworami.

Działanie anty-nowotworowe i oczyszczające posiadają także polifenole - przeciwutleniacze, których w yerbie znajdziemy całe mnóstwo. Niszczą one wolne rodniki odpowiedzialne za przedwczesne starzenie się organizmu.

Tabela wartości odżywczych

Zebraliśmy dane podawane przez producentów na opakowaniach oraz z rozmaitych stron WWW. Na ich podstawie przygotowaliśmy tabelę zestawiającą najważniejsze składniki odżywcze. Ich średnia zawartość liczona jest w 50 gramach suszu na 500 mililitrów wody. Chwila... ale dlaczego 500ml? A to dlatego, że producenci wliczają w wartość dla jednej porcji "dolewki", czyli wielokrotne zalania.

Wartości odżywcze yerba mate na podstawie wybranych produktów yerba mate | ZielonyTarg.pl

2. Zawartość kwasu chlorogenowego

Jedną z cennych właściwości yerba mate jest wysoka zawartość kwasu chlorogenowego. To silny przeciwutleniacz, którego działaniu warto przyjrzeć się bliżej. Okazuje się bowiem, że jego regularne spożywanie może uchronić nas przed różnorodnymi dolegliwościami. Według badaczy kwas chlorogenowy posiada właściwości przeciwcukrzycowe - z dużym skutkiem obniża poziom cukru w organizmie. Podnosi też wrażliwość ciała na działanie insuliny. Może więc być pomocny w zwalczaniu tak popularnej dzisiaj insulinooporności, która często jest wstępem do cukrzycy typu 2.

Okazuje się także, że przeciwcukrzycowe działanie kwasu chlorogenowego zawartego w yerba mate może wspomagać proces odchudzania. Sprawniejsza gospodarka glukozowa zapobiega odkładaniu się zbędnych zapasów tkanki tłuszczowej.

Ponadto kwas chlorogenowy stanowi związek o działaniu potencjalnie przeciwnowotworowym, do tego wspiera pracę wątroby i wykazuje właściwości przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze.

Potencjał antyoksydacyjny Yerba Mate na tle popularnych, wybranych produktów spożywczych (mierzony metodą ORAC)

WAŻNE: osoby z rozpoznanym nadciśnieniem tętniczym nie powinny spożywać yerba mate w nadmiernych ilościach! Jeżeli unikasz kawy ze względów zdrowotnych, powinieneś też unikać yerba mate z uwagi na wysoką zawartość alkaloidów.

3. Właściwości odchudzające yerba mate

Yerba mate to kluczowy składnik skutecznej diety odchudzającej

Napar z ostrokrzewu paragwajskiego przede wszystkim hamuje apetyt i jest to udowodnione naukowo. Do tego związki zawarte w napoju takie jak mateina, przyspieszają przemianę materii, co powoduje szybsze spalanie tkanki tłuszczowej. Dodajmy jeszcze do tego właściwości przeciwcukrzycowe kwasu chlorogenowego, którego w yerbie znajdziemy całe mnóstwo. Obniżenie wchłaniania glukozy oraz zwiększenie wrażliwości organizmu na działanie insuliny sprawia, że gospodarka cukrowa działa efektywniej. A co za tym idzie, organizm nie jest zmuszony do gromadzenia zbędnych pokładów tłuszczu.

Doskonale zdaję sobię sprawę, że ta właściwość yerby z pewnością ucieszy wszystkie miłośniczki ostrokrzewu paragwajskiego. Przekona też te z pań, które nadal są nastawione sceptycznie do naparu z mate. Informacje o potencjalnym działaniu odchudzającym yerby kierujemy głównie do kobiet. Nie ma co ukrywać, że to najczęściej paniom bardziej zależy na szczupłej sylwetce. Ale panowie, nie martwcie się! Yerba nie wybiera płci i pomoże w zrzuceniu kilogramów również i wam. ;)

 

Jeśli więc planujecie wesprzeć swoją walkę o smukłą sylwetkę, warto wzbogacić codzienną dietę o napar z yerba mate. To działa!

4. Umysł jak brzytwa

Pijąc regularnie yerba mate będziesz miał umysł jak brzytwa!

Yerba mate uważana jest często za egzotyczny zamiennik kawy. Owszem, jest w tym sporo prawdy. Ale trzeba jasno podkreślić, że napar z ostrokrzewu paragwajskiego daje znacznie więcej niż kawa. Właściwości pobudzające yerba mate są niezaprzeczalne. Dzięki zawartości witamin z grupy B oraz magnezu yerba mate wpływa korzystnie także na poprawę koncentracji i uwagi. Dzięki niej czujemy nie tylko przypływ energii, ale także możemy się łatwiej skupić. Dłużej też wytrwamy w pracy nad konkretnym zadaniem. To dlatego po yerbę tak chętnie sięgają pracownicy umysłowi oraz studenci. Szczególnie warto zwrócić uwagę na pozyjce zawierające dodatek guarany. Guarana w połączeniu z mateiną wyostrzy wasz umysł na brzytwę! 

 

5. Zbawienny wpływ na psychikę

Kolejną cenną właściwością yerba mate, obok której w dzisiejszych czasach nie da się przejść obojętnie jest jej działanie antydepresyjne. Wysokie stężenie witamin z grupy B, zwłaszcza witaminy B3 oraz magnezu sprawia, że yerba może realnie łagodzić lekkie stany depresyjne, lękowe oraz spadki nastroju. Oczywiście nie sugerujemy, że jest to lek na problemy emocjonalne, ale zawarte w niej substancje potrafią skutecznie odżywić nasz mózg i uzupełnić niedobory, które mogą mieć realne powiązanie z naszym samopoczuciem. Naukowe odkrycia mówią jasno, że stan naszej psychiki jest ściśle powiązany z poziomem mikro- i makroelementów dostarczanych do organizmu. Yerba mate, jako że obfituje w substancje, które są uważane za jedne z podstawowych dla prawidłowego funkcjonowania psychiki, może więc stanowić naturalny suplement diety w momencie spadku naszej psychicznej i emocjonalnej wydajności.

Średnia zawartość magnezu w Yerba Mate na tle popularnych, wybranych produktów spożywczych

6. Yerba mate a sport

Udowodniono również, że yerba mate może podnosić naszą wytrzymałość podczas wysiłku fizycznego. Dzieje się tak głównie za sprawą mateiny, która jest stopniowo uwalniana do organizmu.Sprawdź także: Yebra Mate dla sportowców Po jej wypiciu nie grozi nam, jak w przypadku wypicia zbyt mocnej kawy, uczucie niepokoju i rozdrażnienia. Otrzymamy natomiast głodny przypływ energii, który mobilizuje i czyni trening bardziej efektywnym. Także właściwości yerby wzmacniające nasze skupienie sprawiają, że wysiłek fizyczny staje się łatwiejszy. Warto napić się yerby przed samym treningiem. Poczujemy prawdziwego energetycznego kopa. Sącż ją też w trakcie treningu, by utrzymać poziom niezbędnej energii.

Zawartość kofeiny w Yerba Mate na tle kawy i zielonej herbaty, mierzona w miligramach na 1 LITR naparu

 

Ponadto, w przeciwieństwie do kawy, yerba mate nie wypłukuje z organizmu cennych substancji odżywczych. Wręcz przeciwnie, dostarcza ich w sporych ilościach. Działa więc jak naturalny izotonik, który sączony po wysiłku może uzupełnić niedobory mikroelementów. Przywróci też równowagę mięśniom i uczyni aktywność fizyczną bardziej efektywną. Uchroni nas też przed demotywującym uczuciem zmęczenia, zastępując go poczuciem dobrze wykonanej roboty. Warto więc zabrać ze sobą na trening matero z pełnym termosem na siłownię lub dłuższą wędrówkę. Weź kilka łyków yerby w przerwach między kolejnymi seriami ćwiczeń. Lub przed podejściem pod następne górskie wzniesienie - yerba Cię wzmocni i nie pozwoli opaść z sił.

Ten charakterystyczny w swoim smaku susz nie tylko doda Ci energetycznego kopa. Kompleksowo zadba o zdrowie i dobre samopoczucie Twojego organizmu. Nie wierzysz? Przekonaj się sam!

7. Upiększające właściwości yerba mate

Yerba mate pomoże zadbać o Twoją cerę

To kolejna właściwość yerby, która zainteresuje płeć piękną. Ostrokrzew paragwajski obfituje w liczne substancje, które dobroczynnie wpływają na stan skóry, włosów i paznokci. Witaminy z grupy B, ale też witamina C i E, a także krzem oraz cynk to związki stanowiące podstawę dbania o urodę od wewnątrz. Wszystkie te składniki stymulują porost włosów, wzmacniają paznokcie, a także zapewniają promienny i młodzieńczy wygląd cery. Yerba mate pita regularnie może więc znacząco korzystnie odbić się na naszym wyglądzie.

Średnia zawartość witaminy B3 w Yerba Mate na tle popularnych, wybranych produktów spożywczych

Zastanów się więc, czy nie warto zrezygnować z kilku filiżanek kawy dziennie na rzecz mate. Naturalne bogactwo składników zawartych w yerbie dostarcza do organizmu prawie wszystkie potrzebne mikroelementy. W przeciwieństwie do kawy, która znana jest z tego że je "wypłukuje" - głównie magnez. A głównie od witamin i minerałów zależy piękny wygląd naszej cery, skóry i paznokci.

Jeszcze kilka słów o właściwościach antyoksydacyjnych yerby. Napar pomaga zwalczać wolne rodniki, których nadmiar przyczynia się do zbyt szybkiego starzenia się organizmu. Polifenole obecne w yerbie pomogą więc w dbaniu o nasz piękny i młodzieńczy wygląd. 

 

8. Picie yerba mate jest zdrowe!

Yerba mate ma zbawienny wpływ na zdrowie

Do tej pory skupiliśmy się bardziej na kilku najczęściej wymienianych właściwościach yerba mate. Ale z racji tego, że nie chcemy was przesadnie zanudzać, nie możemy szczegółowo wymienić wszystkich.Sprawdź także: Yebra Mate idealna dla kierowców Warto jednak na koniec wspomnieć o innych dobroczynnych efektach spożywania naparu z ostrokrzewu paragwajskiego, a należą do nich m. in. obniżenie poziomu złego cholesterolu, czyli właściwości przeciwmiażdżycowe, działanie przeciwzapalne i wzmacniające serce, właściwości oczyszczające i moczopędne, czyli usuwanie z organizmu toksyn, ochrona dla wątroby, obniżanie ciśnienia krwi, działanie przeciwzapalne, stymulowanie orgiazmu do przyspieszonej regeneracji, wspieranie pracy nerek, łagodzenie PMS, wzmacnianie kości i żeby, zapobieganie anemii, poprawa płodności i wiele innych.

Zalet yerba mate jest więc - jak widać - całe mnóstwo. Ci, którzy piją ją regularnie, z pewnością części z nich doświadczają na sobie. A Ci, co jeszcze nie są przekonani do spróbowania naparu... Po tej lekturze niewątpliwie zechcą poczuć dobroczynne właściwości yerba mate na własnym organizmie. My korzystamy z nich od lat i możemy potwierdzić, że jesteśmy okazami zdrowia ;)

9. Yerba mate a sprawność seksualna

Regularne picie yerba mate wpływa dobroczynnie na nasze życie seksualne

Na zakończenie jeszcze jedna ciekawa właściwość. Regularne picie yerba mate może mieć pośredni dobroczynny wpływ na jakość życia seksualnego. Mówimy pośredni, bo jest to niejako efekt uboczny. Zbierzmy do kupy wszystkie wcześniej wymienione właściwości yerby. A więc: kompleksowe odżywienie organizmu, wzrost energii, działanie antydepresyjne, odprężające i podnoszące wytrzymałość. Można przypuścić, że wszystkie te czynniki zadziałają pozytywnie na nasze libido. Polecamy szczególnie te pozycje yerba mate z dodatkiem katuavy i żeń szenia.

 

Kiedy bowiem człowiek jest najbardziej chętny do łóżkowych harców? Wtedy, gdy jest odprężony, wypoczęty i kiedy czuje się atrakcyjny fizycznie dla partnera. A to właśnie, w dłuższej perspektywie, daje regularne spożywanie yerba mate.

Pamiętajcie, że organizm ludzki to suma wielu różnych wypadkowych. Jeśli więc jakaś substancja wpływa na jeden narząd czy cały układ, to efekty można także zaobserwować gdzie indziej. Yerba mate, jako w 100% naturalny środek, tak właśnie działa, czyli kompleksowo. Wzmacnia nasze ciało na wielu płaszczyznach, poprawia samopoczucie i stan emocjonalny. A stąd już tylko krok do dobrego, satysfakcjonującego seksu. Czego sobie oraz pozostałym mateistom obecnym i przyszłym serdecznie życzymy ;)

Co to w ogóle jest yerba mate?

Yerba mate, a raczej ostrokrzew paragwajski (Ilex paraguariensis) to roślina rosnąca i uprawiana w Ameryce Południowej. Głownymi producentami ostrokrzewu są: Paragwaj, Argentyna, Brazylia i Urugwaj.Sprawdź także: Jak pić Yerba Mate?Klasyczne “paragwajki” cechują się pełnym, glębokim smakiem. Argentyńskie susze idealnie nadają się do yerba mate Terere. Brazylijskie zielone yerba mate to zazwyczaj łągodne, suszone gorącym powietrzem yerby. Napar yerba mate przygotowuje się z zebranych i wysuszonych liści ostrokrzewu, zaparzony w naczyniu zwanym tykwą lub matero, a do picia naparu służy specjalna słomka z filtrem - bombilla. Więcej o yerba mate dowiesz się klikając w ten link.

Ksantyny w Yerba Mate

W składzie yerba mate znajdziemy ksantyny, a wśród nich – kofeinę, teobrominę oraz teofilinę. Związki te wpływają na energetyzujące właściwości naparu. Warto nadmienić, że ich zawartość zależna jest od pory roku, w której dokonuje się zbiorów oraz warunków, jakie panują na plantacji.

Kofeina charakteryzuje się pobudzającym wpływem na korę mózgową, a także rozszerza naczynia wieńcowe. Ponadto stymuluje wydzielanie soku żołądkowego, działa rozkurczowo i moczopędnie. Nie Każdy wie, że związek ten może być stosowany przy produkcji środków przeciwbólowych. Nieco mniejsze właściwości pobudzające wykazuje teobromina. Natomiast teofilina działa rozszerzająco na oskrzela, jednocześnie poprawiając wydolność oddechową, co może przynieść ukojenie astmatykom i palaczom, zmagającym się z problemami układu oddechowego.

Wszystkie te substancje pobudzają, jednak dopiero ich synergiczne działanie sprawia, że zastrzyk energii uwalniany jest stopniowo. Dzięki temu yerba mate stanowi interesującą alternatywę dla smakoszy kawy.

Saponiny w yerba mate

Saponiny to związki chemiczne, które należą do glikozydów. Wytwarzane są przede wszystkim przez rośliny, w tym ostrokrzew paragwajski. Oznacza to, że znajdziemy je również w yerba mate. Ich prozdrowotne właściwości wykazało już wiele badań naukowych.

Charakteryzują się działaniem moczopędnym i wykrztuśnym. Ponadto wzmagają wydzielanie śluzu oraz stymulują procesy wchłaniania składników pokarmowych z jelit do krwi. Saponiny znalazły szerokie zastosowanie w profilaktyce wielu chorób. Mogą obniżać poziom cholesterolu oraz pozytywnie wpływać na odporność – działają przeciwbakteryjnie, przeciwgrzybiczo, przeciwwirusowo i przeciwzapalnie.

Napar z ostrokrzewu niejednokrotnie przyniesie nam ulgę w walce z dolegliwościami żołądkowymi. Saponiny wspomagają procesy trawienne, a także działają żółciopędnie, co pozwoli szybciej pozbyć się toksyn nagromadzonych w organizmie.

Wszystko to sprawia, że yerba cieszy się olbrzymią popularnością zarówno wśród koneserów znakomitego smaku, jak i osób, dla których troska o zdrowie stanowi najwyższy priorytet.

Yerba mate w nauce

Unikalne właściwości naparu z ostrokrzewu paragwajskiego zostały potwierdzone naukowo. Badacze z całego świata od wielu lat zajmują się yerba mate. Ich ogromna wiedza i doświadczenie pozwoliły opracować wiele interesujących wniosków, na które każdy mateista powinien zwrócić uwagę.

Czasopismo naukowe Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności – Żywność. Nauka. Technologia. Jakość w jednym z numerów porusza tematykę właściwości przeciwutleniających wybranych naparów. Czytelnicy mogą zapoznać się ze szczegółową analizą dotyczącą zawartości polifenoli w yerba mate na tle kawy, senchy czy rooibos. A to tylko jeden z wielu dowodów na prozdrowotne działanie napoju.

Rolę przeciwutleniaczy w Yerba Mate zbadał również zespół naukowców z Uniwersytetu Sao Paulo. Na podstawie szczegółowych badań laboratoryjnych określono wysoką zdolność poszczególnych związków do eliminacji wolnych rodników w organizmie, co przyczynia się do profilaktyki antynowotworowej. Autorzy sugerują, że naturalne przeciwutleniacze mogą zastąpić syntetyczne dodatki fenolowe stosowane w przemyśle spożywczym.

Nie brakuje materiałów dotyczących roli yerby w walce z poszczególnymi schorzeniami. Daniela Moura de Oliveira Beltrame z brazylijskiej uczelni Universidade São Francisco przygotowała obszerną publikację, w której rozbiera mate na czynniki pierwsze i szczegółowo tłumaczy działanie wszystkich składników naparu. Okazuje się, że mają dużo więcej zastosowań, niż dotychczas przypuszczano. Autorka stanowczo określa ostrokrzew paragwajski, jako roślinę leczniczą, natomiast yerbę zalicza do żywności funkcjonalnej.

Niezwykle ciekawą publikację znajdziemy w kwartalniku Bromatologia i Chemia Toksykologiczna. Zamieszczono tam interesujący artykuł o wpływie parametrów parzenia na zawartość kofeiny w yerba mate. Dzięki temu możemy od strony naukowej spojrzeć na proces przygotowywania naparu i przekonać się, jak istotną rolę pełni temperatura wody wlewanej do suszu.

To oczywiście tylko niektóre spośród wielu materiałów naukowych dotyczących yerby. Ulubiony napój mateistów stał się obiektem badań, które udowodniły, że jego zbawienny wpływ na organizm to nie mit. Zdaniem naukowców napar z ostrokrzewu paragwajskiego sprawdza się znakomicie przy zapobieganiu wielu zróżnicowanym schorzeniom.

Poczuj energię yerba mate każdego dnia! Wypełnij szybki Quiz i zgarnij atrakcyjne kody rabatowe na Twoje ulubione produkty.
Zobacz

Yerba mate a leki

Przy trwającej suplementacji, yerba mate nie powinna mieć żadnego ubocznego wpływu na nasz organizm. Inaczej jest w przypadku kuracji antybiotykowej. Tutaj niezbędna będzie konsultacja z lekarzem, którzy przepisał nam środek. Nie ma co ryzykować!

Co sądzicie o yerba mate?

Mieliście już okazję przekonać się o wspaniałych właściwościach yerby? A może jest w was jeszcze garść sceptycyzmu i chcielibyście o coś zapytać? Dajcie nam znać w komentarzu, chętnie podzieliśmy się z wami bardziej szczegółową wiedzą ;)

 

Czy ten artykuł był dla Ciebie pomocny?

436
7

Komentarze do wpisu (4)

Kamil
15 września 2019

Ciekawy artykuł tylko pytanie czy yerba mate powinny pić osoby z nadciśnieniem tętniczym?

Bartosz
15 września 2019

@Kamil Dzięki za uwagę. Fakt faktem osoby z nadciśnieniem raczej powinny unikać yerby ze względu na zawartość mateiny, która podnosi ciśnienie krwi w organizmie. Podkreśliliśmy w tekście ostrzeżenie dla osób z nadciśnieniem. Dzięki!!

krzysztof
28 lipca 2020

W punkcie ósmym pojawia się zdanie o zdolnościach mate do obniżania ciśnienia tętniczego.

Bartosz
2 września 2020

@krzysztof, trochę to popaprałem, więc jeszcze raz: Yerba _może_ podnosić ciśnienie krwi u osób chorujących na nadciśnienie. I osobiście spotkałem się z takimi przypadkami, dlatego też poprosiłem Justynę aby wspomniała o tym w treści. To nie zmienia faktu, że u osób zdrowych yerba wpływa korzystnie na ciśnienie krwi, co jest udowodnione naukowo :)
Pozdrawiam!

Wysyłamy tylko wartościowe treści ;)
Zapisz się do newslettera i otrzymuj dodatkowe indywidualne oferty wybrane specjalnie dla Ciebie.

Zgarnij dodatkowy
rabat 5%
na całe zakupy!
Rabat ważny jest tylko
przez 30 minut!
Logo ZielonyTarg.pl Nie masz jeszcze konta? Dołącz do nas! i odbierz swoje 10% rabatu na pierwsze zakupy!
Sprawdź nasze opinie!
00:00
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium