Justyna MateistkaZabieramy Cię w podróż po świecie niezwykłych smaków i aromatów. Poznaj moc, jaka drzemie w połączeniu yerba mate z miętą!
Rodzaje mięty i ich występowanie
Mało kto wie, że na świecie znanych jest ponad 40 gatunków mięty. Jednak zaledwie kilka z nich znajdziemy w przeróżnych naparach czy preparatach leczniczych. W Polsce spotkamy m.in. miętę długolistną i polną, które popularne są na całym obszarze naszego kraju. Natomiast miętę nadwodną znaleźć można przy niewielkich zbiornikach wodnych. Kolejnym cenionym gatunkiem jest mięta polej, jednak ta występuje głównie na południu Polski.
Zdecydowanie najbardziej popularną miętą, która znalazła wiele zastosowań, jest oczywiście mięta pieprzowa, zwana również lekarską. Jak się za chwilę przekonamy, nazwy nie są przypadkowe. Odmiana ta stanowi mieszaniec międzygatunkowy mięty zielonej oraz wspomnianej już mięty nadwodnej. Prawdopodobnie została skrzyżowana w Anglii, lecz dziś uprawiana jest na całym świecie. Przeróżne potrawy i napoje przyprawione miętą (w tym yerba mate z miętą) spotkały się z uznaniem wielu osób.
To oczywiście tylko niektóre spośród wielu interesujących gatunków. Ze względu na łatwość hodowli, a także wyjątkowe właściwości sensoryczne warto wymienić miętę jabłkową, bananową, kędzierzawą, korsykańską, meksykańską, ananasową, a nawet czekoladową. Sprawdź także: Guarana - co to jest? Na pytanie “mięta – co to jest”, należy odpowiedzieć, że to bardzo szeroka grupa roślin. Mięta rośnie dziko, jest uprawiana na skalę przemysłową, jak i w przydomowych ogródkach. Różnorodność zastosowań tego zioła jest przeogromna. Zdecydowanie warto dowiedzieć się, jak roślina ta wpływa na nasz organizm i dlaczego yerba mate z miętą jest tak chętnie spożywana.
Najważniejsze właściwości mięty
Mięta ceniona jest przede wszystkim z uwagi na właściwości lecznicze. Działa kojąco przy przeróżnych kłopotach ze strony układu pokarmowego. Mowa tu w szczególności o bólach, wzdęciach czy zaparciach. Tajemnica tkwi w mentolu, który wykazuje zdolność do ograniczania wydzielania żółci. Dobrą praktyką jest spożycie naparu miętowego po obfitym i ciężkostrawnym posiłku. To poprawi trawienie i sprawi, że wartości odżywcze zawarte w pokarmach będą łatwiej przyswajalne przez organizm. Jednak na błahych schorzeniach działanie rośliny się nie kończy. Z badań wynika, że zarówno napar z mięty, jak i yerba mate z miętą przyniesie ulgę przy zespole jelita drażliwego, który stanowi coraz częstszą przypadłość.
Nie sposób nie wspomnieć, że za poprawą trawienia idą również właściwości odchudzające. Zdrowy napar z dodatkiem mięty może być niezastąpionym napojem na drodze ku wymarzonej sylwetce.
Należy zaznaczyć, że mięta wykazuje właściwości antybakteryjne i antywirusowe. Przy czym to nie tylko ludowa mądrość, ale fakt potwierdzony badaniami naukowymi. Roślina zawiera garbniki, mentol oraz olejek eteryczny, dzięki którym regularna konsumpcja pomoże nas uchronić się przed złowrogimi drobnoustrojami. A to w okresie zimowym i jesiennym w znacznym stopniu wpłynie na naszą odporność..
Gdyby tego było mało, mięta pozytywnie wpływa na układ nerwowy. Poprawia pamięć, uspokaja i zwiększa czujność. Ponadto łagodzi bóle głowy. Oczywiście lecznicze działanie rośliny znane jest od wielu wieków. Jednak dopiero od pewnego czasu mięta poddawana jest badaniom i stale gości w publikacjach naukowych renomowanych czasopism. Trudno o lepszą rekomendację.
Na szczególną uwagę zasługuje wartość sensoryczna, za jaką ceniona jest mięta. Co to jest? Sprawdź także: Katuava - co to jest? Mowa tu o przyjemnym aromacie oraz smaku, który cieszy się uznaniem na całym świecie. Listki mięty zdobią niejeden deser, a ekstrakty wchodzą w skład ulubionego napoju mateistów. Wszystko to sprawia, że mamy do czynienia z rośliną powszechną i uniwersalną, która może być stosowana na co dzień pod różnymi postaciami.
Dlaczego warto dodać miętę do Yerba Mate?
Połączenie yerba mate z miętą zalecane jest zarówno ze względów zdrowotnych, jak i smakowych. Ostrokrzew paragwajski, podobnie jak znana nam wszystkim mięta, pozytywnie wpływa na układ pokarmowy i przynosi ulgę przy bólach, zaparciach i wzdęciach. Można zatem powiedzieć, że wszelkie dolegliwości trawienne zwalczymy z podwójną mocą, ale z całkowicie innymi doznaniami smakowymi. Ponadto przy odpowiedniej aktywności fizycznej, dużo łatwiej przyjdzie nam pozbyć się nadmiaru kilogramów.
Nie ulega wątpliwości, że yerba mate z miętą to prawdziwa bomba witaminowa. Tak sporządzony napój zapewni naturalną odporność przed szkodliwymi wirusami oraz licznymi chorobami. Ponadto mięta oraz ostrokrzew paragwajski wpływają na koncentrację. W dodatku yerba pobudza, zapewniając solidną dawkę energii. Składniki te perfekcyjnie się uzupełniają, tworząc prozdrowotną mieszankę. To idealny napój na poprawę trawienia, regenerację i zachowanie trzeźwego umysłu przy wysiłku intelektualnym.
Kompozycję yerba mate z miętą docenili nie tylko sportowcy dążący do idealnej sylwetki czy studenci, którzy zmagają się z trudnymi egzaminami. Napój ten znalazł również zastosowanie wśród smakoszy, którzy po prostu potrzebują dodatkowej dawki orzeźwienia i poszukują odmiany od goryczkowych nut. W tym przypadku dodatek mięty sprawdzi się idealnie. To doskonała propozycja dla początkujących mateistów, którzy poszukują mniejszej intensywności smaku. W tym miejscu warto zaznaczyć, że wybrać można odmianę, zawierającą miętę lub samodzielnie wzbogacić napar o ten dodatek. Pamiętajmy, że yerbę możemy spożywać na różne sposoby i dowolnie łączyć smaki. Bez problemu skomponujesz gorący napój na długie zimowe wieczory, a także terere z orzeźwiającą miętą, które przyniesie ochłodzenie w upalne dni.
Mięta i ostrokrzew paragwajski to rośliny znane od wieków. Choć różnią się pochodzeniem, mają wiele wspólnego, a razem stanowią kompozycję o nieocenionych wręcz właściwościach. To doskonała wiadomość dla wszystkich osób, które w yerbie nie tylko poszukują naturalnego pobudzenia, ale również ulgi dla układu pokarmowego oraz codziennej dawki witamin i minerałów. Postaw na yerba mate z miętą i ciesz się dobrym zdrowiem na co dzień. Odkryj smak, który na pewno pozostanie z Tobą na dłużej!
Bibliografia
- Anrea-Anna Cavelius: Zioła w medycynie naturalnej. Bremen: MAK Verlag GmbH, 2005
- Roger Philips, Martyn Rix: The Botanical Garden. Vol. 2. Perennials and annuals. London: Macmillan, 2002
- P. Czikow, J. Łaptiew, Rośliny lecznicze i bogate w witaminy, Warszawa 1983: Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne
- Stacy L Haber, Shareen Y El-Ibiary. Peppermint oil for treatment of irritable bowel syndrome, 2016
- A Schuhmacher , J Reichling, P Schnitzler. Virucidal effect of peppermint oil on the enveloped viruses herpes simplex virus type 1 and type 2 in vitro, 2003
- Rafał Wołosiak, Michał Rudny, Elżbieta Skrobek, Ewira Worobiej, Beata Drużyńska, Charakterystyka aromatu i właściwości przeciwutleniających wybranych naparów, używek i ziół, magazyn „ŻYWNOŚĆ. Nauka. Technologia. Jakość”, 2007
- C.I. Heck, E.G. de Mejia. Yerba Mate Tea (Ilex paraguariensis): a comprehensive review on chemistry, health implications, and technological considerations. „J Food Sci”, 2007
Nie masz jeszcze konta?