Orzechy włoskie zawierają około 15,2 g białka w 100 g. W typowej porcji, czyli garści ważącej 30 g, znajduje się około 4,6 g białka. To produkt o wysokiej gęstości energetycznej, dlatego wraz z białkiem dostarcza także dużo tłuszczu i kalorii.
Wartości odżywcze orzechów włoskich
Poniższe zestawienie pokazuje zawartość białka i kaloryczność w 100 g oraz w standardowej porcji 30 g:
| Ilość produktu | Białko (g) | Kalorie (kcal) |
|---|---|---|
| 100 g | 15,2 | 654 |
| 30 g, czyli garść | 4,6 | 196 |
Głównym makroskładnikiem orzechów włoskich jest tłuszcz. W 100 g znajduje się go około 65,2 g, dlatego nawet niewielka porcja dostarcza dużo energii. W praktyce 30 g, czyli mniej więcej jedna garść, zapewnia około 4,6 g białka bez konieczności spożywania pełnych 100 g produktu.
Jak orzechy włoskie wypadają na tle innych orzechów?
Pod względem zawartości białka orzechy włoskie dostarczają mniej tego składnika niż migdały, pistacje czy orzeszki ziemne. Przybliżone wartości w 100 g wyglądają następująco:
- Orzeszki ziemne – około 25 g białka
- Migdały – około 21 g białka
- Pistacje – około 20 g białka
- Orzechy włoskie – około 15,2 g białka
- Orzechy laskowe – około 15 g białka
Jeśli liczy się przede wszystkim ilość białka, wyżej w zestawieniu znajdują się orzeszki ziemne, migdały i pistacje. Orzechy włoskie nadal mogą uzupełniać dietę w białko, ale ich mocną stroną jest także zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych.
